Workshop di food photography

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Il Corso è rivolto a tutti coloro che hanno la necessità di comunicare la propria passione per la cucina e a quegli appassionati di fotografia che hanno deciso di specializzarsi in un ramo che oggigiorno prende sempre più piede.

Il corso partirà affrontando il tema della rappresentazione del cibo dalla nascita della fotografia fino al cosìddetto #foodporn. Perché di questo si tratta: immagini costruite per emozionare. Durante il corso s'impareranno gli accorgimenti tecnici ed estetici per valorizzare i propri piatti: dall'utilizzo delle luci allo studio degli sfondi, il tutto per esaltare l'impatto visivo e rendere ogni immagine un piccolo mondo di emozioni da condividere su blog, menù e social.

Non ultimo l’aspetto pratico: quale fotocamera scegliere per proporsi preparati in questo settore? Vi verrà insegnato anche come usare nel miglior modo il vostro cellulare, che raramente ha la colpa di non aver reso bene l’idea della vostra crostata!

Programma

  • Cenni storici: l’immaginario del cibo, il cibo nell’arte, gli anni settanta e #foodporn
  • Come preparare il progetto: cosa voglio cucinare oggi
  • Due stili: "documentazione passo passo" vs "piatto finito"
  • Come fanno i bravi: Gorgeus Grey, Perfectly Imperfect, Mystic Light, Blue Light, Black background, Granny Chic, Pure, Blurry, Berry Colors, Passion Fruit, Seventies, Symbol
  • Come fanno gli stolti
  • Come fate voi!
  • Attrezzatura per ogni stile: il set fatto in casa pronto per ogni idea, materiali e props, texture
  • Brevi cenni e strategie di food styling
  • Strumenti: reflex, compatta e cellulare
  • Gli scatti, finalmente!
  • Accorgimenti tecnici, app e software
  • Come guadagnare con le giuste competenze di food stylist e food photography. Ristoratori, blogger o scrittori: ad ognuno la propria ricetta

QUANDO
- Venerdì 11 marzo, dalle 9.30 alle 18.30 - tutto esaurito
- Domenica 13 marzo, dalle 9.30 alle 18.30

DETTAGLI
Durante il corso ci sarà la possibilità di approfondire argomenti particolari legati alle esigenze di ognuno: è possibile partecipare al laboratorio portando già con sé il materiale che si desidera fotografare.
E' necessario che ogni partecipante sia dotato di uno smartphone e/o macchina fotografica.
Tutto il materiale necessario per l'allestimento del set durante il workshop viene fornito da Fabcility.

Il corso ha la durata di otto ore.

DOCENTE
Gianluigi Fiori.
Food photographer e food stylist con base a Dublino, stock photographer, consulente d'immagine per la Cooks Academy Dublin.